Restaurant Rue des Halles Restaurant Rue des Halles Restaurant Rue des Halles
VIANDES
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Restaurant Rue des Halles Restaurant Rue des Halles Euro
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Steak de veau en crôute de poivre à l’estragon et gratin de pommes de terre Restaurant Rue des Halles 25,00
Kalbsrückenstaek in Pfefferkruste mit Estragon-Sauce und Kartoffelgratin
Veal steak in pepper crust with tarragon sauce and potato gratin
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Confit de canard au ragoût de lentilles et jus à la truffe Restaurant Rue des Halles 24,00
Confierte Entenkeule mit Linsenragout und Trüffeljus
Confid leg of duck with lentils and truffle jus
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Carré d’agneau en croûte de pain d'épices piore au von rouge ,jus au romarin, et purée de céleri Restaurant Rue des Halles 26,00
Lammcarré mit Lebkuchenkruste, Rotweinbirne,Rosmarinjus und Selleriecreme
Rack of lamb crusted with gingerbread, red wine pear, rosmarin jus and celeriac cream
     

Les viandes sont servis avec légumes de saison et pommes de terre.
Fleischgerichte werden mit Saisongemüse und Kartoffeln serviert.
The meat dishes are served with season vegetables and potatoes.